さ助むすび

ABOUT

小松島の豊かな恵みを、あなたの毎日の一食に。

からだを気遣う人の朝に、地元のお米と水をそのまま届けたい。それが、さ助むすびの始まりです。
さ助むすびの作り手、島本幸代

ORIGIN

東京で気づいた、地元のご飯の美味しさ。

東京で生活していた頃、「地元で食べていたご飯は、あんなに美味しかったんだ」と気づかされました。豊かな水と土壌に恵まれた小松島のお米は、私にとって当たり前で、何よりの贅沢だったのです。

「時間がないから」と食事を妥協しがちな毎日に、からだに優しく、心から美味しいと思える玄米おむすびがあったなら。お米の美味しさとともに、皆さんの健康をそっと支えたいという気持ちが「さ助むすび」の原点です。

自然の恵みが詰まった小松島産コシヒカリ玄米。毎日の朝食に、手軽で温かい選択肢として寄り添えますように。

さ助むすび 代表 / 作り手

島本 幸代

CRAFT

三つのこだわり

01 / RICE

小松島産コシヒカリ玄米

豊かな水で育った小松島産コシヒカリだけを使用。外側の「ぬか層」が天然の膜となり、温めるその時まで水分と旨みをギュッと中に包み込みます。

02 / FIRE

直火ガス窯の強い火力

家庭では真似できない直火の強火で、芯までふっくら炊き上げます。しっかり炊き込んでいるからこそ、温め直しても粒がベタつかず、美しい粒立ちを保ちます。

03 / FINISH

レンジの蒸気で蒸される

レンジで温めると、蓄えられた水分が内側から蒸気となって広がり、出来たての香ばしさが蘇ります。お米をつぶさぬよう優しく仕上げているので、包み紙のまま片手でどうぞ。